從古至今，教堂一直都是基督宗教的神聖象徵。一座座巍峨的鐘塔、厚重的牆壁、華麗的壁畫不但代表著教會的權威，也代表著面對政治的龐大影響力。但循著歷史的軌跡仔細翻看，您還會發現教堂也是音樂的搖籃、平民的庇護所，甚至可能是私釀好酒的秘密基地。一首首中世紀的聖詠、文藝復興的玫瑰經、巴哈的鍵盤名作、布魯克納的交響曲從管風琴、弦樂器和虔誠的人聲中傳送至今。經由偉大建築師計算的偉大設計，讓教堂中的樂聲溫暖神聖、感動人心。就算我們早已將人類送上月球、邁入人手一支智慧型手機的二十一世紀，許多經典發燒錄音依舊是選擇在教堂中完成的作品。

一年之初，多卡伊國際與金革唱片聯手推出品樂酩酒的第二課活動，帶領各位朋友一同發掘宗教看似嚴肅神祕，在背後卻蘊藏著幾則與葡萄酒相關的有趣故事。除了有釀製方式來自猶太教經典的「教廷甜紅酒」、酒莊位於修道院屬地的「伊凡格雷斯塔」，也包含匈牙利葡萄酒中最名聞遐邇的「多卡伊貴腐酒」。就讓我們從教堂的歷史中看見驚喜，從教堂的聲音裡得到感動，並從葡萄酒中的酒紅滋味，發掘出藝術與品味的力量。

當日酒單
Grand Tokaj Furmint Dry 2013 http://bit.ly/2lWraGQ
IKON 伊凡格雷斯塔 Evangelist 2009 http://bit.ly/2n4wbPI
Thummerer 教廷甜紅酒 Tréfli Sweet Red Cuvée 2011 http://bit.ly/2ncBbkj
Béres 多卡伊貴腐酒三簍 Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2008（已完售）

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