當匈牙利葡萄酒遇上日本酒，能玩出什麼火花？首先，我們除了藉實驗之名，行酒鬼之實，更是想邀請所有有著開闊心胸、充滿好奇心的日常美食家們，來場沒有對錯界線的品飲體驗。

在這場實驗中，我們將透過分組品飲，分別與葡萄酒和日本酒進行對話，緊接著則交由各位為為酒款們發聲，一同挖掘出不同酒種間的美好、想像與可能性。

很開心首次以兩種不同酒種，沒設限的交叉品飲下，發掘出原來彼此陌生的學員們，是可以在稍稍引導下，相互激發出許多不同想法，且熱絡的討論著酒款截然不同，又有著些微共通性的滋味。

此次的匈牙利酒款雖因為了平衡兩種酒種的不同，而幾乎選擇基本酒款來迎戰，但卻得到學員們最直接的反應「哇，Furmint葡萄釀的甜酒跟白酒都好好喝」「公牛血讓我現在好想吃肉喔」「這款酒好適合搭脆皮豬肉啊」，果然，害羞的台灣人真的需要酒精的引導下，一同自在暢聊！

感謝此次參與的各位，讓我們與Jackson都獲益良多，期待下次再策劃出能撞擊出有趣火花的品飲活動！

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