上週五多卡伊國際友情客串了食物課 Foodie Studies的「後端午的粽子交換會 x 匈牙利葡萄酒」，以溫馨的粽香與酒氣交織之下，歡樂氣氛之中結束。

參加完此次活動，忽然讓我們十分想以粽子為題，寫篇探討台灣社會轉型的民族誌人類學論文呢，無論是外婆包的粽子、屏東原住民的定番款數種葉粽、舅媽不帶感情的粽子等等，各式各樣的粽，已經從紀念久遠時代的屈原，轉化而成一幅幅的家族風景。

粽子本身在習俗定位上的改變，也使得佐餐飲料有所變化，這次我們接獲食物課的挑戰，選定了三款紅白、甜酒應戰，在小島與五湖四海，大江大海的各式粽味突襲之下，穩住了陣腳。

想了解更多我們怎麼挑，以及各酒款的細節介紹，歡迎參考以下酒單：

Thummerer 公主的花束 混釀干白酒 2014
清新的花香氣， 清爽的味道，冰鎮後為夏天帶來輕盈的舒適感，適合作為開胃酒，讓大夥在吃粽子前醒醒胃。

Thummerer 經典公牛血一階 2012
前味濃郁豪放豐富，尾韻溫柔卻包含厚實煙燻⽊質香氣，適合搭配口味味道較為重的粽子，同時感受酒香與粽香帶來的特殊味蕾體驗。

Majoros 甜點Furmint 甜⽩酒 2013
令人驚艷的桶香與酒體的水果香，尾韻帶有特殊的蜂蜜香氣，多層次的香氣與甜而不膩的口感，如甜點般帶來餐後的美好。

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