冬天來杯熱紅酒，向來是個暖心的選擇，香料氣味帶來季節性的辛香氣息，酒紅色深醇且討喜，也正應景著節慶氛圍。先前我們也分享過多次的熱紅酒食譜，今天則是來換換口味，使用紅酒燉上時令洋梨，更地道的將紅酒入菜，嚐嚐甜蜜滋味與酸甜果香的marriage!

《紅酒燉洋梨》
– 六只洋梨
– 兩瓶紅酒
– 半杯雪莉酒
– 橘子、檸檬、香草、肉桂、丁香、八角、肉豆蔻以及綠豆蔻
（以上食材依個人喜好酌量增添）

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