2月1日，我們迎來一年一度的Furmint Day, 在資訊量極大的現代生活，一整年有著各式各樣葡萄品種的國際日，Furmint Day為何需要受到關注，Furmint Day是否可作為重新認識Tokaj的橋樑，是我們這次Furmint Day關注的重點。
此次活動除了將焦點聚焦於每款Dry Furmint的產出風格、風土表現和風味異同外，最重要的是希望各位透過這個日子，能以更貼近風土的角度觀看Tokaj區，藉由Furmint為多卡伊貴腐酒的主要葡萄品種，帶領大家一同挖掘這個歷史悠久的產區，在新時代觀點下的新能量，以及在傳統視野之外的那片新天地。
透過Furmint多面貌的表現，反映出Tokaj風土的複雜與多彩，Tokaj為中歐火山酒群像中舉足輕重的存在。
此次分享會的第一款酒，最能表達我們對Furmint Day的想法，既新且舊，充滿活力。我們將未除渣PétNat的酒渣留於瓶口，邀請所有朋友一起來決定除渣比例，也像是為這新的一年做一個祈福的儀式，很感謝當天為我們除渣的朋友！
即使抹去昔日貴腐甜酒光環，Tokaj的光彩仍舊閃亮且令人驚喜。
新的一年希望各位對匈牙利葡萄酒又有多一些的認識，一起用Dry Furmint慶開春吧！
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Furmint Day品飲酒款》
葡說有機氣泡PétNat 2019
伊莉莎白藍寶石園白酒 2016
葡說有機白酒1945 2017
德根菲伯爵佐伯卡園白酒 2013
葡說善感有機白酒 2017
莫若悠許門徒園特選橘酒 2011
葡說宣敘調有機白酒 2017
葡說緩慢曲有機白酒 2016 (Dry Szamorodni Style)
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