夏日啟售 · 甜點與匈牙利貴腐午茶會

為能使更多葡萄酒愛好者與甜食愛好的朋友,
能以更親近的價格認識貴腐酒,
多卡伊風格品酒聚所選擇以貴腐酒搭配特選的手工甜點,
讓匈牙利貴腐酒的好,能讓更多人知道。
  


熱紅酒煮膩了嗎,來試試紅酒燉洋梨吧

冬天來杯熱紅酒,向來是個暖心的選擇,香料氣味帶來季節性的辛香氣息,酒紅色深醇且討喜,也正應景著節慶氛圍。先前我們也分享過多次的熱紅酒食譜,今天則是來換換口味,使用紅酒燉上時令洋梨,更地道的將紅酒入菜,嚐嚐甜蜜滋味與酸甜果香的marriage!

Samuel Tinon – 視匈牙利多卡伊如珍寶的法國索甸釀酒奇才 Part1

Samuel Tinon: "人生在世,很難真正地找的一個平衡點,如同保守主義與現代主義,具有創新力或保守守舊的思維,保有信念或充滿疑慮的心智,國內的與國際性的視野。平衡點這回事,關乎於一種自然與人類活動之間的長期挑戰,在此之中充滿探索與能量,令人興奮且充滿感知。"

《紅茶經》 跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界  

繼葉怡蘭小姐多年前所著的《尋味紅茶》一書,總算等到這本同為改版之作,內容更豐富的《紅茶經》。本書從紅茶產區的介紹,世界知名的紅茶品牌,到葉怡蘭小姐不藏私地公開他的獨門煮茶配方等等,豐富且充滿了怡蘭對紅茶的熱情與愛。