西元1552年，匈牙利埃格爾受到土耳其士兵的包圍攻打，匈牙利軍隊一時寡不敵眾，就在戰士們士氣最低落之際，將軍下令將城中酒窖全數打開，賜飲給所有士兵當地釀製的知名紅酒「公牛血」，希望能以此激勵眾士兵，能擁有如公牛般勇猛威武的力量，將敵人一舉殲滅。果然此後，匈牙利軍隊連番得勝，人民認為是因為飲了公牛血而士氣大增，讓匈牙利軍隊順利的保衛了國家，「公牛血」的名號從此廣為人知，也因這個豪邁的名稱，使公牛血成為一款備受矚目的經典酒款。