中歐傳奇再現 – 匈牙利公牛血

西元1552年,匈牙利埃格爾受到土耳其士兵的包圍攻打,匈牙利軍隊一時寡不敵眾,就在戰士們士氣最低落之際,將軍下令將城中酒窖全數打開,賜飲給所有士兵當地釀製的知名紅酒「公牛血」,希望能以此激勵眾士兵,能擁有如公牛般勇猛威武的力量,將敵人一舉殲滅。果然此後,匈牙利軍隊連番得勝,人民認為是因為飲了公牛血而士氣大增,讓匈牙利軍隊順利的保衛了國家,「公牛血」的名號從此廣為人知,也因這個豪邁的名稱,使公牛血成為一款備受矚目的經典酒款。

【品酒活動花絮】與鴻鴻一起飲酒釀詩 · 中歐詩酒品味分享會

在匈牙利葡萄酒的世界中,多卡伊區特殊的貴腐黴菌,孕育出了香甜的醇酒,戰爭和苦難也能孕育出沁鼻的詩篇。乘著匈牙利濃烈如公牛血的酒香,我們閱讀來自匈牙利、羅馬尼亞、保加利亞、捷克、波蘭的動人詩篇,品嚐詩和酒如何灑過這片充滿命運之力的土地。

匈牙利葡萄品種介紹 – Kékfrankos 藍色法蘭克

匈牙利原生葡萄品種Kékfrankos所釀製的酒款,口感內斂爽脆,酒色深。酒液活力十足,酒色濃厚,具胡椒味、平順的單寧感與黑色漿果的香味,稍帶辛辣氣息,有明顯的黑櫻桃香味。匈牙利頗具代表性的紅葡萄酒公牛血,便以Kékfrankos為主要釀製品種。目前多卡伊國際有十款紅葡萄酒以Kékfrankos所釀製,其中四款為單一品種釀製而成。

不舒服時,和感冒時的療癒系紅酒配方

最近忽冷忽熱的天氣,讓我們跟四周的朋友們都無法抵擋感冒的侵襲。除了天氣的不穩定讓感冒難以好轉外,不能大肆喝酒應該是我們最大的困擾(沒有之一)。

關於感冒能不能喝酒這一題的解答,總是眾說紛紜(其實私心是很想得到一個正面的回答),不死心地發現了飲用紅酒反而可以治癒感冒的撇步,安慰一下各位酒友們感冒時不能喝酒的心情,如果大家有什麼感冒喝酒後的療癒心得也可以跟我們分享!(變更嚴重的傷心事就不用提了)