從傳統走向近代:Furmint Day作為重新認識Tokaj的橋樑

2月1日,我們迎來一年一度的Furmint Day, 在資訊量極大的現代生活,一整年有著各式各樣葡萄品種的國際日,Furmint Day為何需要受到關注,Furmint Day是否可作為重新認識Tokaj的橋樑,是我們這次Furmint Day關注的重點。

▌多卡伊品酒 ▌葡萄酒這樣喝:聽古典音樂. 聊電影與文學

這個七月初,多卡伊首次將來自中歐的音樂,帶向溫暖的屏東 Di.wine.life,也向南方的朋友推薦有著豐富文化底蘊的匈牙利原生滋味:來自大地純粹的自然淡紅酒、未過桶的Furmint干白酒與輕盈卻優雅複雜的Szamorodni甜酒,希望各位參與的朋友都能享受到愜意且富有溫度的音樂夜晚,我們下回見!

▌多卡伊品酒 ▌2019 來自中歐的風,夏日匈酒展

綜觀近年葡萄酒世界,除了吹起自然酒風潮,小眾產區也日漸受到葡萄酒愛好者的探索與關注,位於中歐的匈牙利便是其一。講到西元九世紀便有葡萄酒釀造記載的匈牙利,台灣葡萄酒愛好者了解的不外乎是代表性甜酒酒款「多卡伊貴腐酒」和混釀型紅酒「公牛血」,殊不知這個釀酒古國有著除此之外的豐沛釀酒實力。