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多卡伊風格品酒聚所 Delicate Hungarian Wine

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標籤: 匈牙利貴腐酒

▌原生種葡萄 ▌Furmint

On 2016-12-112019-10-03 由多卡伊風格品酒聚所撰寫In 匈牙利葡萄品種 Hungarian Grape Varieties發表留言

許多人提到葡萄品種Furmint, 都說他是匈牙利最有代表性的葡萄品種,原因不外乎是Furmint葡萄的乾縮葡萄果乾,成就了匈牙利最經典的酒款 – 多卡伊貴腐酒。但除此之外,Furmint葡萄在釀製白酒的成果上,也有著不俗的表現。

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來自匈牙利原生種Kadarka的老樹園,每顆葡萄經人工逐顆精選摘採,完成了此款有著Kadarka典型的淡紅寶石色酒液,優雅且活力十足的滋味。梅花,雪松,輕烤堅果香氣鮮甜,尾韻更添些許丁香,桂皮與炙甘草,酵母香氣似茶香調性,酒體輕柔,結構完整,陳年潛力高。
【多卡伊新酒到】*2022 匈牙利年度最佳酒莊*Tokaj伊莉莎白酒莊
▌多卡伊營業時間公告 ▌
感謝本週參與Special floral workshop的各位,在這個時晴時雨的春天,能跟愛花愛學習的朋友一同歡渡午後時光,是幸福的體驗。一下午在花朵、香草香氣與葡萄酒香中度過,五感都受到來自自然之美的溫暖療癒,也感謝Maggie老師無私的教學與自然優雅的風格。
▌多卡伊三月推薦 ▌
Spring Recommendation 多卡伊春日推薦
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886 2 2708 3131
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週一,週三至週六 13:00 - 21:00
週日 13:00 - 20:00

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