台灣乳酪,搭酒入魂 — 慢慢弄創辦人Isabella的白色魔法

前不久,慢慢弄的Isabella與各位朋友們度過一個輕鬆愜意的午後時光,多卡伊以慢慢弄的乳酪和匈牙利葡萄酒,交織成結合酒食對談與築夢探險的品酩會,並帶領各位朋友們更加了解如何搭配,也更認識Isabella的血淚交織築夢過程。

多卡伊甜味巡遊 — 貴腐甜白酒品酩會

上週末晴朗的午後,我們很開心首次在多卡伊風格品酒聚所的新門市,與喜愛貴腐甜酒的朋友們,度過一個輕鬆愉快的下午。此次品酩會也是多卡伊首次將焦點聚焦於貴腐甜酒,將目前我們代理的四間多卡伊產地的酒莊 — Gróf Degenfeld、Béres、Majoros和Hétszölö,完整地介紹給與會的朋友們。

老歌・老酒・老靈魂─黑膠裡的傳奇人生

這個社會一直在歌頌青春、追求青春,讓越來越多人不知如何面對老的況味。 老了,體力不繼,但靈魂卻熟成;技術衰退,藝術卻揚升。 有人老頑固,有人老番癲,老不止一種,有可能老是令人昂首期待的嗎?


匈牙利蠔蟹宴 – 兩隻螃蟹與甜蠔的葡萄酒之夜

第二回的「匈牙利蠔蟹宴」,在最適合品嚐螃蟹的秋日季節舉行,相較於上次水洩不通的熱鬧人潮,此次活動相對精緻小巧,氣氛輕鬆愜意,有著十分有趣的火花~初登場的「鱈場蟹」與「松葉蟹」新鮮可人,驚豔各位的味蕾,也開啟了許多有趣的酒食搭配話題。