▌酒莊巡遊 ▌狼與玫瑰的傳說~伊莉莎白酒莊 Erzsébet Pince

伊莉莎白酒莊於匈牙利政治變革的1989年,由多卡伊首批女性釀酒師之一的Erzsébet Prácser所創立。伊莉莎白與丈夫於該年同時購入多卡伊歷史悠久的酒窖,此酒窖於16世紀建立,在17世紀曾受俄羅斯皇室為儲藏多卡伊貴腐酒所租用。伊莉莎白酒莊名稱則沿用17世紀創立者與俄國凱薩琳大帝之名,結合了雙重意義。如今伊莉莎白酒莊由Prácser全家族的四位成員共同經營,目前莊主為Hajni Prácser,為創始者伊莉莎白的孫女,她的丈夫為世界首位擁有MS和MW頭銜的葡萄酒大師Ronn Wiegand(目前世界同時擁有雙頭銜的大師僅有四位),為酒莊釀酒顧問,而釀酒則由Hajni的弟弟Miklos Jr擔當。

▌匈牙利產區 ▌巴拉頓湖南岸渾然天成的耀眼滋味

位於匈牙利西南部的巴拉頓湖,除了是全歐洲最大的湖泊,對未臨海的匈牙利來說,巴拉頓湖如同他們的海洋,匈牙利甚至以「匈牙利的大海」來稱呼巴拉頓湖。巴拉頓湖區有著溫暖宜人的氣候條件,湖畔隨處可見林立絕美的度假別墅、度假村與高級餐廳,在夏季更是國內外旅客爭相前往的度假勝地,再加上湖區許多優質酒莊環繞。

▌酒莊巡遊 ▌Gróf Degenfeld 格羅夫德根菲爾德酒莊

格羅夫德根菲爾德酒莊位於多卡伊產區的Tarcal村,佔地100公頃。十九世紀時,酒莊受戰爭影響,家族一度離開匈牙利,轉向西邊的德國發展。90年代,匈牙利共產體制瓦解後,家族於1994年重返匈牙利,於1999年購買同為特級園聖泰瑞莎Terézia與梅林園Mézes-mály,並重新整頓歷史悠久的百年酒窖。