標籤: 美食

熱紅酒煮膩了嗎，來試試紅酒燉洋梨吧

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冬天來杯熱紅酒，向來是個暖心的選擇，香料氣味帶來季節性的辛香氣息，酒紅色深醇且討喜，也正應景著節慶氛圍。先前我們也分享過多次的熱紅酒食譜，今天則是來換換口味，使用紅酒燉上時令洋梨，更地道的將紅酒入菜，嚐嚐甜蜜滋味與酸甜果香的marriage!

▌歐陸巡遊 ▌布達佩斯微醺小時光

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來到布達佩斯，除了沈浸於美麗的城市風光、美食與溫泉浴場外，在地美酒自然是不可錯過的一大重點。市中心不計其數的葡萄酒酒吧，品項總達千種，匈牙利葡萄酒更佔一半以上，對酒鬼來說如此夢幻的事情，怎麼錯過呢？

▌多卡伊品酒 ▌南台灣品酩會小巡迴

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初秋季節的南台灣街頭十分迷人，尤其是夜晚，不冷不熱的天氣配上酒食歡聚，再好不過了。 　 很高興在這美好時節來到我們最愛的台南府城，此次南下也受到各方好友的照顧，整日兩場活動的酒食搭配十分精彩，我們也受益良多，不愧是世界美食之都台南！

《紅茶經》 跨界論壇：單一與調配，茶、酒、咖啡的品飲新世界 　

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繼葉怡蘭小姐多年前所著的《尋味紅茶》一書，總算等到這本同為改版之作，內容更豐富的《紅茶經》。本書從紅茶產區的介紹，世界知名的紅茶品牌，到葉怡蘭小姐不藏私地公開他的獨門煮茶配方等等，豐富且充滿了怡蘭對紅茶的熱情與愛。