▌2019 來自中歐的風,夏日匈酒展 ▌

綜觀近年葡萄酒世界,除了吹起自然酒風潮,小眾產區也日漸受到葡萄酒愛好者的探索與關注,位於中歐的匈牙利便是其一。講到西元九世紀便有葡萄酒釀造記載的匈牙利,台灣葡萄酒愛好者了解的不外乎是代表性甜酒酒款「多卡伊貴腐酒」和混釀型紅酒「公牛血」,殊不知這個釀酒古國有著除此之外的豐沛釀酒實力。

春日飲匈牙利原生滋味

很久沒有和南台灣酒友相會的多卡伊,這個三月,很高興受到Di.wine.life 邀請,一同策劃了「春日飲匈牙利原生滋味」品飲會。此次品飲主題,為打破匈牙利既定印象的貴腐酒與公牛血,我們將焦點放在匈牙利由北至南的原生葡萄品種,與各位朋友們展開多角度的討論,讓各位與我們一同由淺入深認識真正的匈牙利。

2018多卡伊年末慶祝酒會 Aszú Celebration Party

感謝上週五蒞臨多卡伊慶祝酒會的各位,活動在食物迅速一掃而盡,與各位久久不願離去而差點徹夜的愉快氛圍下圓滿結束。就在今年年初,多卡伊才從通化街小巷弄,搬到了安和路林蔭街道上,經過整年度的調適與整頓,我們選擇在12/14這一天,以酒敬友,感謝您一路以來的支持與相伴。

多卡伊愛書推薦《 不接地氣— 巴黎台北兩地飲食記 》

漂游過的人,最能理解「不接地氣」的美好與歪斜。楊子葆老師的新作「不接地氣— 巴黎台北兩地飲食記 」,便是藉其長年的美食經驗書寫文化,書寫跨城市間的文化異同。