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匈牙利國慶快樂！

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一年之中，匈牙利有三個重要的國慶日，其中3月15號這一天，是紀念1848年的歐洲大革命在匈牙利的成功與榮耀。在這場高舉著自由主義大旗的革命中，匈牙利正式脫離哈布斯堡王朝奧地利帝國，獨立成為正式的王國。這天匈牙利人民胸前多別著有著國旗紅白綠的裝飾徽章( cockade )，參加各種紀念自由、憲法與改革之始的演講與音樂會。這場革命對身處亞洲的我們來說，最熟悉的便是匈牙利詩人裴多菲山多爾 Petőfi Sándor (1823 - 1849) 的詩作了：

▌原生種葡萄 ▌Kékfrankos 藍色法蘭克

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匈牙利原生葡萄品種Kékfrankos所釀製的酒款，口感內斂爽脆，酒色深。酒液活力十足，酒色濃厚，具胡椒味、平順的單寧感與黑色漿果的香味，稍帶辛辣氣息，有明顯的黑櫻桃香味。匈牙利頗具代表性的紅葡萄酒公牛血，便以Kékfrankos為主要釀製品種。目前多卡伊國際有十款紅葡萄酒以Kékfrankos所釀製，其中四款為單一品種釀製而成。