▌葡萄酒這樣喝:聽古典音樂. 聊電影與文學 ▌

這個七月初,多卡伊首次將來自中歐的音樂,帶向溫暖的屏東 Di.wine.life,也向南方的朋友推薦有著豐富文化底蘊的匈牙利原生滋味:來自大地純粹的自然淡紅酒、未過桶的Furmint干白酒與輕盈卻優雅複雜的Szamorodni甜酒,希望各位參與的朋友都能享受到愜意且富有溫度的音樂夜晚,我們下回見!

多卡伊愛書推薦《 不接地氣— 巴黎台北兩地飲食記 》

漂游過的人,最能理解「不接地氣」的美好與歪斜。楊子葆老師的新作「不接地氣— 巴黎台北兩地飲食記 」,便是藉其長年的美食經驗書寫文化,書寫跨城市間的文化異同。

Gróf Degenfeld 格羅夫德根菲爾德酒莊

格羅夫德根菲爾德酒莊位於多卡伊產區的Tarcal村,佔地100公頃。十九世紀時,酒莊受戰爭影響,家族一度離開匈牙利,轉向西邊的德國發展。90年代,匈牙利共產體制瓦解後,家族於1994年重返匈牙利,於1999年購買同為特級園聖泰瑞莎Terézia與梅林園Mézes-mály,並重新整頓歷史悠久的百年酒窖。