四位你可能還未熟識的東方經典女伶，五座各據一方的東方島嶼，他們都在時代浪尖上引領風騷。女伶們身世如同編織了大時代的網，從華裔龐德女郎到奧斯卡最佳女主角，從粵劇名伶到震動全東亞的美麗島之聲。
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【食物課 Foodie Studies】後端午的粽子交換會 x 匈牙利葡萄酒
上週五多卡伊國際友情客串了食物課 Foodie Studies的「後端午的粽子交換會 x 匈牙利葡萄酒」，以溫 …
由葡萄酒文化，來看人的處境與歷史
而這些，都是歷史的痕跡啊，你若笑，別忘了回頭去檢視自我，文化和思想之中，沒有誰比較自由，而這些甘苦甜美，都是歷史。
匈牙利國慶快樂！
一年之中，匈牙利有三個重要的國慶日，其中3月15號這一天，是紀念1848年的歐洲大革命在匈牙利的成功與榮耀。在這場高舉著自由主義大旗的革命中，匈牙利正式脫離哈布斯堡王朝奧地利帝國，獨立成為正式的王國。這天匈牙利人民胸前多別著有著國旗紅白綠的裝飾徽章( cockade )，參加各種紀念自由、憲法與改革之始的演講與音樂會。這場革命對身處亞洲的我們來說，最熟悉的便是匈牙利詩人裴多菲山多爾 Petőfi Sándor (1823 - 1849) 的詩作了：
【品酒活動花絮】釀酒 · 造花 Making Aging 匈牙利葡萄酒品酩與乾燥花花束製作
從2016年開始，除了一般制式的品酒活動，專賣匈牙利葡萄酒的多卡伊國際，也在通化街門市陸續舉行各種以不同角度去認識葡萄酒文化的品酩活動。
▌原生種葡萄 ▌Kékfrankos 藍色法蘭克
匈牙利原生葡萄品種Kékfrankos所釀製的酒款，口感內斂爽脆，酒色深。酒液活力十足，酒色濃厚，具胡椒味、平順的單寧感與黑色漿果的香味，稍帶辛辣氣息，有明顯的黑櫻桃香味。匈牙利頗具代表性的紅葡萄酒公牛血，便以Kékfrankos為主要釀製品種。目前多卡伊國際有十款紅葡萄酒以Kékfrankos所釀製，其中四款為單一品種釀製而成。
多卡伊風格品酒聚所 Delicate Hungarian Wine 